Lalu sebenarnya, apa rahasia kelezatan dari kue bawang Mama Fuji yang juga diberi merek nama anak bungsunya tersebut?
Untuk menjawab rasa penasaran warganet, Dewi Zuhriati akhirnya membeberkan rahasia kelezatan kue bawang yang dibuatnya melalui vlog perdananya di channel YouTube Mama Fuji berjudul RESEP RAHASIA MAMA FUJI! KESUKAAN KELUARGA FAISAL.
Yuk intip selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Pertama-tama, tuang 300 gram tepung sagu ke dalam mangkuk, kemudian tepung terigu, dan juga 2 butir telur.
2. Tuang santan, kemudian uleni adonan menggunakan tangan. Mama Fuji menyarankan adonan kue bawang diaduk biasa dengan tangan agar tercampur sempurna. Namun ada baiknya jangan lupa cuci tangan terlebih dahulu ya.
3. Setelah santan, campurkan margarin ke dalam adonan lalu kembali aduk hingga merata.
4. Berikutnya, tuang sedikit bagian dari bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan kue bawang. Uleni lagi hingga rata, lalu masukkan bawang putih halus.
5. Selanjutnya, tuang garam secukupnya, penyedap rasa, lada, dan juga daun bawang ke dalam adonan, lalu uleni hingga tercampur merata atau kalis.
6. Setelah adonan kalis, tes rasa adonan kemudian cetak memanjang dengan mesin penggiling hingga teksturnya tipis agar saat digoreng nanti kue bawang matang sempurna dan renyah.
7. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan kue bawang tadi hingga kering matang kuning kecokelatan. Setelah matang, tiriskan kemudian simpan di toples kedap udara agar awet, atau bisa langsung disajikan di mangkuk.
Nah, itu dia tadi resep kue bawang Mama Fuji yang jadi rebutan Keluarga Faisal dan juga keluarga Anang Hermansyah.
Yuk, cobain di rumah!
Penulis | : | Lena Astari |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar