GridFame.id - Simak cara bikin daging kambing empuk cuma pakai rice cooker.
Tanpa presto, kita juga bisa kok bikin daging kambing empuk dengan bermodal rice cooker.
Buat jadi sop atau sate, simak cara bikin daging kambing empuk pakai rice cooker berikut ini.
Sop kambing memang jadi menu utama yang akan dibuat saat Idul Adha seperti hari ini.
Biasanya, tulang-tulangan kambing yang tersisa lebih banyak diolah jadi sop yang enak banget.
Tapi, sop yang enak tentiu harus empuk dagingnya.
Maka dari itu, coba deh cara masak sop kambing pakai rice cooker berikut ini.
Dijamin, empuknya bikin gak percaya karena mirip banget dengan hasil kalau pakai presto.
Yuk, coba dan simak.
1. Tumis Dulu Bumbu Aromatik
Untuk membuat sop kambing kita biasanya perlu menumis dulu aneka bumbu aromatik.
Bumbu tersebut antara lain adalah bawang merah, bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala bubuk, merica dan masih banyak lagi.
Penumisan bisa dilakukan di wajan dulu, baru dimasukkan ke rice cooker.
Atau bisa juga dilakukan di rice cooker langsung, lo.
Caranya tinggal tekan rice cooker di tombol masak lalu tumis saja bumbu dengan minyak sampai matang.
Tapi, untuk penumisan, cara pertama di wajan lebih disarankan karena bisa lebih rata dan cepat.
2. Tinggal Taruh Semua Bahan dalam Rice Cooker
Setelah itu, tinggal cemplung semua bahan di dalam rice cooker.
Mulai dari daging dan tulang kambing, kentang, wortel, bumbu aromatik dan air.
Aduk rata lalu tambahkan garam dan gula.
Setelahnya tinggal tutup rice cooker dan gunakan mode pemanasan biasa.
Nantinya, rice cooker akan mulai bekerja bagai presto karena uapnya tertutup di dalam.
3. Kalau Tombol Sudah Naik
Perlu diketahui setiap rice cooker memiliki mode pengaturan yang berbeda.
Rice cooker manual dengan pilihan masak dan panaskan, harus lebih dipantau.
Jika tombol masak sudah naik tetapi daging belum empuk, pencet kembali tombol masak.
Tapi, selama jumlah air di dalam rice cooker masih banyak, tombol seharusnya masih di posisi masak.
Baca Juga: Resep Bumbu Perendam Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk Untuk Idul Adha 2022
Masak terus sampai sop kambing empuk.
Kita pun bisa membuka rice cooker sesekali untuk mengecek apakah daging sudah empuk sekaligus juga mengaduknya.
Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Cara Masak Sop Kambing Pakai Rice Cooker, Super Empuk Walau Enggak Pakai Presto Dijamin Daging Bisa Jadi Selembut Kapas
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Lena Astari |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar