Pastikan proses pencucian benar-benar bersih, atau bila perlu menggunakan cairan pencuci sayuran sehingga mampu membunuh bakteri kuman hingga virus yang masih menempel.
Tumis sawi putih
Sawi putih sangat populer dimasak dengan cara ditumis. Proses pemasakan dengan api sedang dan waktu singkat membuat sawi putih tetap renyah dan terasa lebih manis.
Hindari proses pemasakan sampai sawi putihnya sangat layu, karena kandungan nutrisinya bisa saja hilang akibat panas berlebihan.
Dijadikan sup
Sama seperti sawi hijau, kol, atau sayuran dengan tekstur renyah lainnya, sawi putih juga dapat diolah sebagai bahan tambahan untuk berbagai jenis sup.
Namun saat dimasak, sawi putih disarankan untuk dimasukkan ke dalam panci di sesi terakhir.
Ini bertujuan agar tidak terlalu matang sehingga tekstur tetap renyah dan nutrisinya terjaga dengan baik.
Dikukus
Cara memasak lainnya agar khasiat sawi putih untuk asam urat bisa didapatkan adalah dengan cara dikukus. Misalnya sebagai kulit isian lumpia kukus atau dimsum.
Mengukus sawi putih juga menjadi cara yang sehat agar kandungan nutrisinya tetap terjaga dan bermanfaat bagi penderita asam urat.
Artikel telah ditayangkan di gridhype dengan judul, Aneka Tips Kesehatan, Banyak yang Gak Sadar Jika Sawi Putih Bisa Bikin Asam Urat Minggat, Masak dengan Cara Seperti Ini
| Source | : | Gridhype |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar