Dilansir dari boldsky, berikut ini manfaat kesehatan dari kacang edamame.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Kacang edamame mengandung serat dan antioksidan yang dikatakan menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Sesuai penelitian, 50 g protein kedelai per hari menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 3%.
Penelitian lain menunjukkan bahwa makan 47 g protein kedelai setiap hari dapat mengurangi kadar kolesterol total sebesar 9,3% dan kolesterol LDL sebesar 12,9%.
Baca Juga: Buat Dua Orang Jadi Korban, Begini Kronologi Ledakan Granat Asap di Monas
2. Mencegah diabetes
Kacang edamame tidak menyebabkan kenaikan kadar gula darah karena mereka adalah makanan indeks glikemik rendah.
Ini membuat kacang berwarna hijau cocok untuk penderita diabetes.
3. Membantu menurunkan berat badan
Kacang edamame adalah sumber serat yang hebat, yang dikenal membantu dalam mengatur berat badan dengan bekerja sebagai penekan nafsu makan alami yang kuat.
Ini akan mencegah ngidam makanan lebih lanjut dan membuat Anda makan lebih sedikit.