Santan terbuat dari daging kelapa coklat tua.
Santan memiliki konsistensi yang kental dengan tekstur yang kaya dan lembut yang dibuat dengan cara memarut daging kelapa dan kemudian memerasnya melalui kain tipis untuk mengekstraksi santan.
Santan tinggi dalam berbagai vitamin dan mineral dan dianjurkan untuk pasien yang tidak toleran laktosa.
Baca Juga: Sering Dikonsumsi, Nyatanya Ikan Mujair Simpan 5 Bahaya Ini Buat Kesehatan! Hati-hati!
Manfaat dari santan kelapa
Berikut ini dilansir dari boldsky, adalah manfaat dari santan kelapa.
1. Memperkuat sistem kekebalan.
Kelapa mengandung asam laurat, yang dikenal dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Ini memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi dan menghambat pertumbuhan strain bakteri seperti Staphylococcus aureus, Mycobacterium tuberculosis dan Streptococcus pneumoniae.
Pada gilirannya, membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi bakteri.