Cara membersihkan ikan dengan cepat dan tepat:
1. Pakai Talenan
Saat membersihkan ikan.
Gunakan talenan kayu yang dapat menahan ikan agar tidak mudah berubah posisi ketika dibersihkan.
2. Sesuaikan Ukuran Pisau
Bersihkan dahulu sisik ikan dengan menggunakan pisau berukuran sedang dan besar.
Cara membersihkan ikan yang benar adalah dengan pegang pisau di tangan kanan.
Sementara tangan kiri memegang bagian perut ikan.