3. Alpukat
Buah alpukat memiliki kandungan yang bernilai gizi tinggi untuk anak-anak maupun orang dewasa.
Diantaranya vitamin K, folat, vitamin C, B5, B6, E, dan juga Kalium.
Selain nikmat dikonsumsi langsung, membekukan alpukat juga menjadi solusi agar tak mudah membusuk.
Selain itu, jika Anda memiliki beberapa gangguan penyakit bisa dihindari dengan mengolahnya menjadi obat rumahan.
Alpukat dapat menjadi obat anti depresi, menurunkan resiko diabetes, mencegah kanker, dan juga mencegah peradangan sendi.
Baca Juga: Bukan Mitos! Lezatnya Nata de Coco juga Ampuh jadi Obat Rumahan Cegah 5 Penyakit Ganas Ini
4. Bawang Putih
Bahan dapur satu ini memang sudah terkenal sejak dulu kala memiliki kegunaan yang beragam.
Tak hanya jadi bahan untuk membuat masakan, bawang putih juga memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan.
Bawang putih memiliki kandungan selenium, vitamin B6, vitamin C dan juga zat allicin yang mampu menangkal berbagai penyakit.
Selain itu, bawang putih juga dapat diolah menjadi obat untuk berbagai macam penyakit.
Diantaranya, memperkuat tulang, mencegah resiko penyakit kanker, mengendalikan tekanan darah, menyehatkan jantung, serta mengatasi jerawat.
Untuk cara yang tepat membekukan bahan makanan, Anda bisa melakukannya dengan metode blanching.
Caranya dengan mendidihkan air dan memasukkan bahan makanan yang telah dicuci dan dipotong sesuai selera ke dalam air mendidih.
Waktu merendam disesuaikan dengan jenis bahan makanan yang ingin dibekukan.
Seperti contoh, brokoli yang sudah dipotong, sebaiknya tidak lebih dari 1 menit direndam karena akan layu dan tidak lagi segar.
Setelah itu, segera masukkan ke dalam air es yang bersih sebelum disimpan di freezer agar tetap segar.
Sangat mudah bukan? Selamat mencoba di rumah.