Find Us On Social Media :

Terbongkar Cara Chef Bikin Tekstur Daging Bebek Jadi Empuk, Ini Bahan Rahasia yang Digunakan Sebelum Memasaknya

Terbongkar Cara Mengolah Bebek Agar Hasilnya Empuk Dan Nikmat Dimakan

1. Soda Kue

Kalau punya soda kue di rumah, pakai saja untuk mengempukkan daging bebek.

Caranya, lumuri 1 sendoh teh soda kue pada potongan daging bebek.

Cukup diamkan sebentar, setelah itu daging bebek bisa diolah menjadi menu kesukaan kita.

Baca Juga: Jangan Anggap Remeh! Meski Bentuknya Aneh, Jeruk Purut Ampuh Jadi Obat Alami 6 Penyakit Mulai dari Sariawan sampai Gangguan Lambung

2. Jahe

Kalau ada jahe di dapur, jangan ragu untuk menggunakannya sebagai bahan pengempuk daging bebek.

Enzim proteolitik pada jahe bisa berfungsi untuk mengurai ikatan protein yang membuat daging bebek menjadi alot.

Lumuri daging bebek dengan jahe yang sudah diparut selama beberapa menit.