Bumbu Halus:1/2 sendok teh terasi, bakar6 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit merah2 butir bawang merah1 siung bawang putih2 cm kencur3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Cara Membuat Udang Kelapa Belimbing Wuluh:
1. Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing sayur, cabai, lengkuas, bawang merah, dan bumbu halus.
2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran kelapa. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.