Manfaat rumput laut untuk kesehatan Ada beberapa potensi manfaat rumput laut yang sayang untuk dilewatkan, yakni: 1. Meningkatkan fungsi tiroid Melansir WebMD, kandungan yodium dalam rumput laut penting untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid yang berfungsi mengontrol metabolisme. Kekurangan yodium dapat menyebabkan kelenjar tiroid kurang aktif atau hipotiroid. Kondisi ini ditandai dengan gondok atau pembesaran kelenjar tiroid. 2. Menjaga kesehatan usus Rumput laut dapat berguna sebagai prebiotik atau serat yang dapat memberi makan bakteri baik di saluran pencernaan. Kandungan polisakarida sulfat dalam rumput laut membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dan menjaga lapisan usus agar tetap sehat.
Baca Juga: Jangan Dibuang! Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Kepala dan Kulit Udang Mengandung Banyak Khasiat Salah Satunya Meningkatkan Imun Tubuh 3. Potensial bantu menjaga jantung Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan, asupan rumput laut dapat membantu mengurangi tekanan darah, kolesterol jahat (LDL), dan kadar kolesterol total. Ketiganya penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kendati manfaat rumput laut untuk jantung menjanjikan, tapi diperlukan penelitian lanjutan dengan objek studi manusia agar hasilnya lebih valid. 4. Potensial bantu mengontrol gula darah Rumput laut cokelat mengandung antioksidan fucoxanthin yang biasanya ditemukan dalam sayuran. Antioksidan ini potensial untuk membantu mengontrol gula darah dan menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2.