5. Oven cabai sampai benar-benar kering. Bisa memakan waktu mulai dari satu sampai delapan jam.
6. Taruh cabai kering dalam wadah kedap udara. Lebih baik lagi masukkan penyerap oksigen ramah makanan.
7. Simpan wadah berisi cabai kering jauh dari sinar matahari langsung dan area lembab.
Letakkan di dalam kabinet lemari makan yang sejuk dan gelap.
Begitulah cara membuat cabai kering, yang bisa jadi alternatif untuk hemat karena pedasnya yang awet dan tak mudah busuk.
Selama mencoba di rumah!