Ketidaktahuan banyak orang terkait cara menyimpan makanan membuat masakan jadi cepat basi.
Maka dari itu simak penjelasan berikut agar makanan di rumah tidak cepat basi dan tahan lama:
Bila Anda berencana memasak dan menyetoknya untuk lauk-pauk bisa melakukan cara di bawah ini.
Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, Gatot Susanto memberikan saran agar masakan dimasak sampai benar-benar matang.
Ia mencontohkan, jika memasak kering kentang, kentang harus digoreng sampai benar-benar kering dan tidak ada bagian mentah.
"Sebenarnya kalau makanan awet itu bisa abon, serundeng. Kalau masakan Indonesia timur ada cakalang rica. Rendang juga bisa," jelasnya mengutip Kompas.com.
Kemudian, masak rendang, bumbunya harus menyerap sampai ke dalam daging. Untuk memastikannya, rendang harus dimasak delapan jam.