GridFame.id - Siapa sangka cuma daun seledri bisa memberikan segudang manfaat untuk tubuh.
Daun seledri sendiri biasanya digunakan untuk masakan.
Namun, daun ini juga dapat digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi darah tinggi.
Cukup mengkonsumsinya secara rutin bisa dengan cara direbus atau diblender dengan sayur lainnya seperti wortel, timun dan lain-lain.
Tetapi, ternyata tak hanya dapat menurunkan darah tinggi pada tubuh kita.
Daun seledri nyatanya juga dapat untuk mengatasi penyakit diebetes hingga osteoporosis.
Berikut ini 5 manfaat daun seledri untuk kesehatan seperti dikutip dari Healtline:
1. Manfaat daun seledri sebagai sumber antioksidan
Manfaat daun seledri yakni sebagai sumber antioksidan.
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi melindungi sel, pembuluh darah, dan organ dari kerusakan oksidatif.
Seledri mengandung vitamin C, beta karoten, dan flavonoid.
Bahkan setidaknya ada 12 jenis nutrisi antioksidan tambahan yang ditemukan dalam satu tangkai seledri.
Manfaat seledri juga sebagai sumber fitonutrien yang luar biasa, yang telah terbukti mengurangi peradangan di saluran pencernaan, sel, pembuluh darah, dan organ.
2. Manfaat daun seledri untuk mengurangi peradangan
Peradangan kronis sering dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk radang sendi dan osteoporosis.
Seledri dan biji seledri memiliki kurang lebih 25 senyawa anti inflamasi, sehingga manfaat daun seledri dapat memberikan perlindungan terhadap peradangan di dalam tubuh.
3. Manfaat seledri mendukung pencernaan
Manfaat daun seledri ternyata bagus untuk perut.
Polisakarida berbasis pektin dalam seledri, termasuk senyawa yang dikenal sebagai apiuman, telah terbukti mengurangi gejala sakit maag, memperbaiki lapisan lambung, dan memodulasi sekresi lambung.
Seledri mengandung air ditambah serat larut dan tidak larut dalam jumlah banyak.
Semua manfaat seledri itu mendukung saluran pencernaan yang sehat dan membuat Anda tetap teratur.
4. Manfaat daun seledri sebagai sumber vitamin
Manfaat seledri adalah kaya akan vitamin dan mineral dengan indeks glikemik rendah.
Dengan mengonsumsi seledri, Anda akan mendapatkan asupan vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti potasium dan folat.
Manfaaat seledri juga rendah natrium.
Selain itu, seledri juga rendah pada indeks glikemik, yang berarti memiliki efek yang lambat dan stabil pada gula darah Anda.
5. Manfaat seledri sebagai sumber mineral
Manfaat daun seledri yakni sebagai asupan mineral.
Seledri memiliki efek baik karena kaya akan mineral.
Dengan mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium, seledri dapat memiliki efek menetralkan makanan asam, belum lagi fakta bahwa mineral ini diperlukan untuk fungsi tubuh yang penting.
Artikel ini telah tayang di TribunWow.com dengan judul Konsumsi Seledri dari Daun hingga Bijinya, Lihat Manfaat yang Didapatkan, Bisa Jadi Sumber Vitamin