GridFame.id - Minyak goreng memang jadi bahan masak penting yang harus selalu ada di dapur.
Bagaimana tidak, kalau mau memasak kita pasti selalu menggunakan minyak goreng.
Ya, minyak goreng dipakai untuk menggoreng ikan hingga tempe.
Namun, kadang kali minyak yang baru dipakai cepat sekali berubah jadi bau.
Apalagi kalau habis dipakai menggoreng ikan atau ayam.
Kalau sudah begini yang ada kita harus tuang minyak baru lagi.
Namun, kini Anda bisa kok atasi masalah tersebut.
Ya, Anda cukup masukan 1 bumbu dapur ini saja.
Dengan masukan bumbu dapur ini bisa bikin minyak goreng jadi gak bau lagi.
Baca Juga: Naik Lagi? Simak Harga Minyak Goreng Curah dan Kemasan Hari Ini
Masukan 1 Bumbu Dapur Ini Agar Minyak Goreng Gak Bau Lagi
Jika Anda termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.
Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.
Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.
Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan.
Biarkan daun serai sampai layu.
Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.
Baca Juga: Harga Minyak Goreng Resmi Turun Lagi Hari Ini, Simak Rincian Harganya
Minyak ini pun bisa Anda gunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.
Minyak goreng Anda pun akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak kita di rumah ya.
Selain itu, setelah menggoreng aneka bahan, minyak biasanya akan berubah warna dan mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Pastikan selalu tuang minyak ke saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik.
Baca Juga: Besok! 1 Febuari 2022 Harga Minyak Turun Lagi, Menteri Perdagangan Ingatkan Jangan Panic Buying
Jangan lupa juga simpan minyak di wadah yang bertutup agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalamnya.
Sementara itu, ada trik untuk menjernihkan kembali minyak goreng bekas agar bisa digunakan lagi loh.
Seperti diketahui, minyak goreng bekas ini biasanya sudah tidak lagi jernih serta terdapat sisa remahan makanan yang tertinggal.
Selain itu, minyak goreng bekas tersebut biasanya langsung dibuang dan menggantinya dengan yang baru ketika akan menggoreng.
Padahal membuang minyak goreng bekas secara langsung itu tidak disarankan ya.
Karena hal tersebut bisa mencemari lingkungan.
Lantas bagaimana sih cara membersihkan minyak goreng agar bisa dipakai lagi?
Mengutip dari Nova.id via Parapuan.co, Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
1. Menggunakan nasi
Ketika menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya tertinggal dalam minyak.
Ketika minyak disaring, tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa.
Untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, pakai secentong saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Nantinya, kotoran sisa penggorengan akan menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, Anda juga dapat memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan hal tersebut tujuannya agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya lebih bersih dan awet.
Artikel ini telah tayang di GridHype.id dengan judul, Pantas Saja Bikin Emak-emak Loncat Kegirangan, Ternyata Ini Manfaat Ajaib Memasukkan Serai ke Minyak Goreng Bekas