GridFame.id - Sawi putih menjadi salah satu sayur favorit keluarga.
Selain enak dan segar, harga sawi putih pun sangat terjangkau.
Selain itu, sawi putih jug memiliki kalori yang sangat rendah.
Hanya terdapat 16 kalori dalam 100 gram sawi putih.
Tak heran jika sayur satu ini kerap dijadikan menu alternatif pelaku diet.
Sawi putih mengandung berbagai antioksidan tinggi, seperti karoten, tiosianat, indole-3-carbinol, lutein, dan zeaxanthin.
Selain itu, sawi putih juga tinggi serat yang baik untuk saluran pencernaan.
Menariknya, sawi putih ternyata bisa mengatasi berbagai macam penyakit, salah satunya diabetes.
Simak sampai habis!
Berikut adalah manfaat yang bisa diambil jika rutin mengonsumsi sayur sawi putih.
1. Mencegah penyakit jantung
Kandungan folat yang tinggi di dalam sawi putih mampu meningkatkan fungsi jantung dengan baik.
Folat bekerja dengan menghilangkan homosistein dan kolesterol yang menjadi penyebab serangan jantung pada usia muda.
2. Mencegah dan mengatasi diabetes
Mangan di dalam sawi putih berfungsi untuk memproduksi enzim pencernaan bernama glokoneogenesis.
Enzim glukoneogenesis mampu mengubah asam amino menjadi gula dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah.
Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa mangan bisa memicu sekresi insulin.
Yang mana hal ini penting bagi penderita diabetes.
3. Mengobati flu
Vitamin C di dalam sawi putih sangat tinggi dan bisa meningkatkan imun tubuh.
Imun tubuh yang baik bisa melindungi tubuh dari flu dan bisa meredakannya jika Anda terkena flu.
Baca Juga: Paling Sering Diabaikan Berikut Ini Gejala Awal Penderita Diabetes
Vitamin C juga mengoptimalkan penyerapan zat besi yang penting untuk melindungi tubuh dari infeksi.
4. Mengobati arthritis
Sawi putih mengandung vitamin B3 atau niasin yang terbukti meningkatkan mobilitas sendi.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung niasin bisa menurunkan nyeri sendi akibat arthritis.
Tak cuma itu, otot juga bisa menjadi lebih kekuatan otot.
5. Memperkuat tulang dan gigi
Kalsium dan fosfor adalah dua mineral yang penting untuk kekuatan tulang dan gigi.
Keduanya terkandung di dalam sawi putih.
Itulah sebabnya sawi putih menjadi pilihan sayur yang baik untuk menguatkan tulang dan gigi.
Bagaimana, tertarik mencoba?
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Manfaat Sawi Putih, Sayur Paling Padat Gizi Kedua Menurut CDC