Tak heran banyak penelitian yang menyebut bahwa konsumsi minyak ini dalam jangka panjang tidak baik untuk kesehatan.
Lantas apa saja bahaya jika terus-terusan menggunakan minyak goreng curah?
Meski tidak langsung dapat dirasakan, namun penggunaan minyak curah dalam jangka panjang sangatlah berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Dikutip Gridfame.id dari Kompasiana (28/3), efek negatif penggunaan minyak goreng curah akan menimbulkan beberapa penyakit seperti; diabetes, kanker payudara, maupun keracunan makanan.
Efek jangka panjang konsumsi minyak curah akan menimbulkan risiko terjadinya kanker, peningkatan kadar kolesterol dalam darah, dan efek buruknya bisa berimplikasi pada risiko penyakit kardiovaskular.
Sebelumnya, SNI juga menyebut bahwa minyak goreng curah tidak memenuhi persyaratan karena bilangan peroksida yang tinggi.
Ini yang menyebabkan kandungan zat gizi pada minyak curah sudah rusak seperti perubahan beta-karoten.
Maka dari itu, mulai saat ini sebaiknya Anda harus lebih hati-hati dalam memilih dan menggunakan minyak goreng ya!