1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil diayak dikocok perlahan.
3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke dalam kertas nasi yang dibentuk kerucut hingga setinggi 3/4tinggi kertas. Letakkan di dalam cetakan es loli bulat. Tambahkan adonan cokelat hingga penuh.
5. Kukus di atas api besar 12 menit sampai matang.
4. Brownis Kukus Keju Cokelat
Bahan:50 gram cokelat masak putih, lelehkan5 buah kuning telur2 buah putih telur1/4 sendok teh garam65 gram gula pasir75 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk1/4 sendok teh baking powder80 gram krim keju20 ml susu cair50 gram margarin1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Toping:25 gram selai cokelat
Cara Membuat Brownis Kukus Keju Cokelat:
1. Tim krim keju dan susu cair sampai larut. Masukkan margarin. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat masak putih leleh. Aduk rata.