GridFame.id - Simak cara memilih nanas yang bagus untuk isian nastar.
Selain nanas Palembang, ada juga nanas yang tipe ini.
Mendekati Hari Raya Idul Fitri, semakin banyak yang mencari tahu cara memilih nanas yang bagus untuk isian nastar.
Ada yang menyebut nanas Palembang jadi jawabannya.
Tapi selain nanas Palembang, adakah nanas yang bagus untuk nastar lainnya?
Salah satu faktor penentu rasa nastar terletak pada selai nanas yang digunakan untuk isiannya.
Untuk membuat selai nanas yang nikmat ditentukan dari pemilihan buah nanas.
Lantas bagaimana cara tepat memilih nanas untuk selai isian nastar? Apakah harus pilih nanas muda atau tua?
"Pemilihan nanas itu sebaiknya yang seratnya kasar dan tidak terlalu lembut," papar Chef Solihin, Corporate Pastry Chef Group Warung Pasta, Locarasa & NUSA Indonesia Gastronomi, Rabu (20/5/2020).
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Rumahan Sederhana, Dijamin Irit Tak Bikin Uang Belanja Bocor!
Selai nanas untuk isian nastar sebaiknya memiliki tekstur yang bisa dipulung.
Selain itu teksturnya tidak encer seperti selai roti.