GridFame.id - Anda tentu gak asing lagi dengan yang namanya seledri ya.
Seledri memang kerap kali digunakan untuk masak.
Misalnya untuk masak sayur sop.
Gak hanya itu, kalau lagi makan bubur atau bakso juga pasti ada taburan seledri.
Nah, selama ini seledri memang selalu jadi bahan pelengkap makanan.
Namun, ternyata kini Anda juga bisa loh olah seledri jadi jus.
Beberapa dari Anda mungkin heran membacanya.
Namun, ternyata minum jus seledri sangat bagus untuk tubuh kita loh.
Penasaran? Yuk simak langsung!
Manfaat Minum Jus Seledri
Daun tanaman yang bernama Latin Apium graveolens ini dikenal sebagai salah satu sayuran rendah kalori dan karbohidrat.
Tak hanya itu, seledri mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas dan terbukti bisa memerangi peradangan akut.
Mengonsumsi jus seledri dipercaya menurunkan risiko terkena kanker karena kandungan fitonutrien di dalamnya. Fitonutrien itu sendiri disebut bisa membantu tubuh untuk menghentikan radikal bebas yang merusak DNA sel tubuh.
Bahkan banyak yang meyakini, mengonsumsi jus seledri secara rutin dapat membantu mencegah timbulnya berbagai penyakit.
Menjaga kesehatan pencernaan
Jus seledri memiliki banyak natrium yang diyakini dapat membantu tubuh menyerap nutrisi dari makanan yang kita konsumsi.
Selain itu, daun seledri memiliki kandungan polisakarida berbasis pektin yang bisa membantu melancarkan pencernaan, mencegah penyakit maag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Menurunkan tekanan darah
Rutin mengonsumsi jus seledri dapat menurunkan arah dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Hal tersebut tentunya berkat kandungan kalium yang ada di dalamnya.
Melansir Medical News Today, salah satu studi menguji efek konsumsi seledri pada tikus yang memiliki hipertensi. Hasilnya, seledri bisa menurunkan tekanan darah tinggi tikus. Seledri juga merupakan sumber serat yang baik. Asupan tinggi serat juga bisa menjaga tekanan darah lebih stabil.
Menetralkan asam
Seledri kaya akan unsur-unsur, seperti besi, magnesium, dan natrium hal tersebut membuat jus seledri memiliki sifat menetralkan makanan asam sehingga membantu kita menjaga keseimbangan pH yang sehat dalam tubuh.
Mengonsumsi banyak makanan asam dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti kerusakan tulang, batu ginjal, masalah hati, dan jantung.
Mengurangi peradangan
Pada sebuah penelitian, seledri memiliki manfaat Journal of Internal Medicine mengungkap manfaat rajin mengonsumsi zat anti inflamasi seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan.
Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam journal of internal Journal of Internal Medicine mengungkap manfaat rajin mengonsumsi zat anti inflamasi seperti sayur, buah, dan kacang-kacangan.
Menambah asupan cairan
Untuk membuat tubuh tetap terhidrasi, Anda bisa minum jus seledri atau menggunakannya sebagai camilan. Seledri termasuk sayuran dengan kadar air yang cukup tinggi.
Dalam satu cangkir seledri seberat 101 gram, sebanyak 96,39 gram komposisinya adalah air. Atau, nyaris sebagian besar kandungan jus seledri adalah air.
Hidrasi atau mencukupi asupan cairan tubuh penting bagi kesehatan. Dehidrasi bisa menyebabkan kurang konsentrasi, gangguan suasana hati, sampai memicu penyakit batu ginjal.
Meskipun seledri cukup banyak membawa manfaat bagi tubuh. Namun, perlu diingat, tidak ada zat yang bekerja secara instan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda tetap perlu menjaga pola makan seimbang, rutin berolahraga, dan menjalankan gaya hidup sehat lainnya.
Di tengah pandemi Covid-19, ada satu lagi yang perlu dilakukan untuk menjaga kesehatan tubuh yaitu menerapkan protokol kesehatan. Disiplin menggunakan masker, menjaga jarak, dan mencuci tangan (3M) menjadi kunci terhindar dari paparan Covid-19.
Artikel ini telah tayang di Nova.id dengan judul, Mulai dari Suburkan Rambut hingga Cegah Kanker, Ini Manfaat Jus Seledri