GridFame.id -
Ternyata tak sulit menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Ya, beberapa mencoba menghilangkan bau tersebut dicuci dengan air.
Padahal metode tersebut seharusnya tak boleh digunakan.
Pasalnya, jika hanya dicuci dengan air saja, bau prengusnya tak akan hilang.
Bahkan parahnya, daging kambing malah bisa menjadi keras.
Salah satu cara yang paling ampuh adalah menggunakan daun pepaya.
Dimana daun tersebut bisa menghilangkan bau prengus dalam sekejap.
Bahkan menggunakan daun pepaya lebih ampuh ketimbang dicuci dengan air.
Berikut ini cara agar daging kambing kurban tidak prengus dikutip dari berbagai sumber:
1. Jangan cuci daging dengan air
Kambing tergolong sebagai daging merah di mana, kita tidak boleh mencucinya dengan air.
Sebab, hal ini bisa membuat daging kambing menjadi keras dan bau prengusnya terus menempel.
Cukup bersihkan daging kambing dengan lap bersih atau tisu untuk menghilangkan kotoran di sekitarnya.
2. Bungkus dengan Daun Pepaya
Banyak yang mengatakan untuk menghilangkan bau prengus dan membuat daging lebih empuk.
Cara yang satu ini adalah cara yang hampir diketahui oleh semua orang.
Cara ini bisa kamu gunakan saat kamu tidak bisa mengubah potongan dagingmu menjadi lebih tipis. Rematkan beberapa daun pepaya.
Kemudian bungkus dagingmu dengan daun pepaya yang sudah dirematkan tadi. Diamkan selama semalaman di dalam lemari es.
3. Gunakan Baking Powder
Selain membuat kue mengembang, baking powder ini juga bisa membuat daging lebih empuk loh.
Caranya dengan, merendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah ditambahi dengan baking powder.
Artikel ini telah tayang di TribunNewsmaker.com dengan judul MUDAH, Ini Tips Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Cukup Siapkan Daun Pepaya, Simak Caranya