Pasalnya, tomat dingin memecah gula, asam dan senyawa penghasil aroma yang membuat rasa nikmatnya memudar.
Suhu dingin juga merusak struktur sel buah, menghasilkan tekstur yang tidak menyenangkan.
Sebaiknya, simpan tomat pada suhu kamar dan jangan terkena sinar matahari langsung.
4. Kentang
Kentang juga jadi makanan yang tidak baik disimpan dalam kulkas.
Suhu pendinginan terlalu dingin dan menyebabkan pati kentang berubah menjadi gula, menghasilkan rasa dan warna yang berubah.
Sehingga sebaiknya, simpan kentang di tempat sejuk dan gelap yang tidak sedingin kulkas.
5. Bawang merah dan putih
Sebaiknya jangan simpan bawang merah dan putih dalam kulkas ya.
Pasalnya, memasukkan keduanya bisa memengaruhi rasa makanan di sekitarnya yang ada dalam lemari pendingin.
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan di UC Davis merekomendasikan untuk menyimpan bawang putih di tempat yang sejuk, kering, dan gelap di dalam kantong berjaring serta harus disimpan selama tiga hingga lima bulan.
Artikel ini telah tayang di GridHits.id dengan judul, Jangan Salah Lagi! Ternyata Ada Makanan yang Tidak Baik Disimpan dalam Kulkas karena Ada yang Bisa Berdampak Buruk, Apa Saja?