GridFame.id - Saat membeli produk makanan kemasan, kita sering melihat adanya keterangan tanggal yang tertulis di sana.
Namun, apakah kita tahu apa arti dari keterangan tersebut?
Apakah ada perbedaan antara best before dan expiration date?
Dan apakah makanan yang sudah melewati tanggal tersebut masih bisa dikonsumsi?
Best Before
Best before berarti baik sebelum.
Keterangan ini menunjukkan bahwa produk makanan kemasan akan memiliki kualitas terbaik jika dikonsumsi sebelum tanggal yang tertera pada label tersebut.
Kualitas ini bisa berupa rasa, aroma, warna, tekstur, atau nilai gizi dari makanan.
Best before tidak ada hubungannya dengan keamanan makanan.
Artinya, makanan yang sudah melewati tanggal best before belum tentu basi atau berbahaya untuk dikonsumsi.
Namun, mungkin saja kualitasnya sudah menurun dan tidak sesuai dengan standar produsen.
Makanan yang sudah melewati tanggal best before belum tentu basi atau berbahaya untuk dikonsumsi.