GridFame.id - Industri kuliner, terutama di segmen kue dan roti, terus berkembang dengan inovasi dan tren baru yang menarik.
Bagi Anda yang tertarik memulai usaha di bidang ini, berikut adalah beberapa ide usaha kue dan roti yang kini tengah naik daun dan berpotensi besar untuk sukses.
1. Croissant Berisi (Stuffed Croissant)
Croissant yang klasik kini hadir dengan berbagai isian yang menggugah selera, mulai dari cokelat, keju, daging, hingga varian yang lebih unik seperti matcha dan red velvet.
Kelezatan croissant dengan tambahan isian ini membuatnya menjadi camilan yang digemari banyak orang.
Menawarkan berbagai variasi rasa dan isian dapat menjadi daya tarik utama bagi bisnis Anda.
2. Donat Premium
Donat bukan lagi sekadar kudapan biasa.
Dengan bahan-bahan premium seperti cokelat Belgia, pistachio, dan varian isian yang eksklusif seperti salted caramel atau buah-buahan segar, donat kini menjadi pilihan yang lebih mewah.
Donat premium dengan desain yang menarik juga sangat cocok untuk dijadikan hadiah atau oleh-oleh.
3. Roti Sourdough
Roti sourdough kini semakin digemari karena rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya.
Proses fermentasi alami yang digunakan untuk membuat sourdough tidak hanya memberikan tekstur yang unik tetapi juga meningkatkan nilai gizi roti tersebut.
Menghadirkan berbagai varian roti sourdough, seperti dengan tambahan biji-bijian atau buah kering, dapat menarik pelanggan yang peduli kesehatan.
Baca Juga: 10 Ide Promo, Diskon, dan Giveaway Supaya Usaha Ramai Banyak Pembeli
4. Kue Dessert Box
Kue dalam kemasan kotak atau yang dikenal sebagai dessert box semakin populer, terutama di kalangan milenial.
Dessert box biasanya terdiri dari lapisan kue, krim, dan bahan tambahan seperti buah atau cokelat.
Kemasan yang praktis dan tampilan yang estetik membuatnya cocok sebagai hantaran atau hadiah.
5. Kue Vegan dan Gluten-Free
Permintaan akan produk yang ramah bagi vegan dan mereka yang intoleran gluten semakin meningkat.
Menawarkan kue vegan dan gluten-free dapat menjangkau pasar yang lebih luas, termasuk mereka yang memiliki pantangan diet tertentu.
Kue dengan bahan-bahan alternatif seperti tepung almond, susu nabati, dan pemanis alami dapat menjadi pilihan yang menarik.
6. Japanese Cheesecake
Japanese cheesecake dengan tekstur yang lembut dan ringan menjadi salah satu tren kue yang populer.
Rasanya yang tidak terlalu manis dan teksturnya yang fluffy membuatnya digemari banyak orang.
Mengkreasikan variasi rasa seperti matcha, cokelat, atau buah dapat menambah daya tarik produk ini.
7. Cookies Premium
Cookies premium dengan bahan-bahan berkualitas tinggi seperti cokelat single origin, macadamia nuts, dan garam laut menjadi pilihan yang digemari.
Varian rasa yang unik dan packaging yang menarik dapat menjadikan cookies premium sebagai produk yang laris manis, terutama untuk pasar online.
Baca Juga: 20 Ide Nama Usaha Cake dan Bakery, Mudah Dihapal dan Punya Arti Baik
8. Bolu Marmer
Bolu marmer kini sedang naik daun karena bentuknya yang berbeda dari bolu pada umumnya.
Bolu marmer ini biasanya diperlukan untuk hantaran atau sebagai pengganti kue ulang tahun.
Rasanya yang bervariasi dan bentuk bolunya yang cantik membuat banyak orang mencarinya.
9. Bakery Café
Menggabungkan konsep toko roti dengan kafe bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan.
Pelanggan dapat menikmati kue dan roti segar langsung di tempat sambil menikmati secangkir kopi atau teh.
Menyediakan tempat yang nyaman dengan dekorasi menarik akan menambah daya tarik bagi pelanggan untuk berlama-lama dan kembali lagi.
10. Kue Personalized untuk Acara Spesial
Pasar untuk kue yang dibuat khusus untuk acara spesial seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara perusahaan sangat besar.
Menawarkan jasa pembuatan kue dengan desain dan rasa yang dapat disesuaikan dengan permintaan pelanggan bisa menjadi nilai tambah bagi bisnis Anda.
Memulai usaha di bidang kue dan roti membutuhkan kreativitas dan pemahaman akan tren pasar.
Dengan inovasi yang tepat dan kualitas produk yang unggul, bisnis Anda berpotensi besar untuk sukses di industri yang penuh persaingan ini.
Baca Juga: 5 Bisnis Menggiurkan Selain Makanan Saat Konser KPOP Berlangsung