2. Bing Go, Topokki Bersentuhan Rasa Kimchi
Tteokbokki dari resto Bing Go yang hendak dibawa pulang, juga dikemas menggunakan wadah plastik sekali pakai yang praktis.
Sajian tteokbokki-nya berwarna lebih merah dibandingkan sajian sejenis dan rasanya lebih pedas dengan bumbu gochujang yang lebih kental.
Uniknya, pada bumbunya terdapat sedikit sentuhan asam khas hasil fermentasi pada kimchi yang ditambahkan ke dalam proses memasak tteokbokki-nya.
Potongan tteokbokki-nya disajikan bersama fish cake (eomuk) berukuran cukup besar, plus aneka sayuran.
Sayang, sayurannya sudah tak segar sehingga tak crunchy lagi.
Bisa jadi karena proses memasak yang terlalu lama.
Bila penasaran dengan rasanya, Sedap Lovers bisa menebusnya seharga Rp 50 ribu.
Penulis | : | Lena Astari |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar