Zat ini juga membantu tubuh kita dalam mengasimilasi kalsium dan protein.
Itu juga bisa meningkatkan produksi sel darah merah karena bisa membuat struktur pembuluh darah kita lebih kuat.
Ceker ayam biasa digunakan di negara-negara seperti Brasil, Kamboja, Cina, Indonesia, Italia, Jamaika, Korea, Malaysia, Meksiko, Filipina, Afrika Selatan, Thailand, Vietnam, Amerika, Peru, Trinidad, Ukraina, Bolivia, India, Amerika Selatan, Rusia, Rumania, India, dll.
Di beberapa negara seperti Vietnam, Cina dan Korea, ceker ayam dianggap sebagai makanan lezat dan para wanita mengkonsumsinya karena sifat kolagen membantu mereka untuk tetap awet muda.
Ceker ayam tidak boleh diremehkan walau kelihatannya murah, tetapi itu sangat sehat.
Ceker ayam terdiri dari tulang, kulit, tulang rawan dan tendon tetapi tidak adanya otot yang kaya kolagen gelatin.
| Penulis | : | Maharani Kusuma Daruwati |
| Editor | : | Maharani Kusuma Daruwati |
Komentar