Heboh Buah yang Diblender Katanya Hilang Nutrisi Padahal Faktanya Ini

Sebab, buah yang sudah halus ini tidak boleh di dalam jangka waktu yang lama.

Nutrisi pada buah akan hilang dan mengalami degradasi nutrisi jika disimpan terlalu lama.

Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2006 juga menemukan, sekitar 5-25% kandungan vitamin C dalam potongan kiwi, nanas, mangga, stoberi, semangka, dan melon akan hilang jika disimpan pada suhu 5 derajat celcius dalam waktu enam hari.

Baca Juga: Buah Segar dan Tanaman Ini Disebut Bisa Jadi Obat Herbal Cegah Covid-19, Benarkah?

nder buah tidak akan merusak nutrisi.

Kecuali jika kita menyimpan smoothie atau jus yang kita buat terlalu lama atau bahan tambahan di dalamnya terlalu banyak.

Bagaimana menurut Anda?

Sudah tidak perlu khawatir lagi bukan dengan kandungan nutrisi buah yang diblender?

 

PROMOTED CONTENT