4. Mengurangi risiko kanker
Buncis mengandung banyak klorofil dan jenis kacang ini mampu memblokir efek karsinogenik dari amina heterosiklik yang dihasilkan saat memanggang daging pada suhu tinggi.
Klorofil dalam buncis ini bisa dimanfaatkan jika mau merebusnya dan meminum air rebusannya.
5. Kesehatan tulang
Asupan rendah vitamin K dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi.
Konsumsi vitamin K yang cukup meningkatkan kesehatan tulang dengan memodifikasi protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mengurangi ekskresi kalsium urin.
Satu cangkir air rebusan buncis menyediakan 14,4 mikrogram vitamin K, atau hampir 20 persen dari kebutuhan harian, 4 persen kebutuhan harian seseorang untuk kalsium.
Baca Juga: Tak Ingin Nyawa Seisi Rumah Melayang, Ibu Ini Kapok Gunakan Pisau Tumpul Untuk Potong Sayuran! Makin Banyak Gesekan Akibatnya Fatal
Lalu, bagaimana cara membuat air rebusan buncis?
Untuk membuatnya sangat gampang.
Anda cukup siapkan beberapa buncis dengan 200 ml air.
Rebus airnya, lalu masukkan buncis yang sudah dicuci dan dipotong kecil-kecil.
Setelah mendidih, pisahkan antara buncis dan airnya dan Anda bisa minum air rebusan buncis selagi hangat.
Artikel Ini Telah Tayang Sebelumnya di Nakita.ID dengan Judul "Semua Orang Langsung Girang Saking Bahagianya, Mengolah Buncis dengan Cara Seperti Ini Ternyata Buat Tubuh Sehat dan Panjang Umur, Yuk Cobain!"
Source | : | Nakita.ID |
Penulis | : | Nindy Nurry Pangesti |
Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar