Manfaat Mengonsumsi Cangkang Telur
Seperti yang dikutip dari Kompas.com, cangkang telur ternyata sumber kalsium yang baik untuk tubuh.
Lebih spesifiknya, sebuah penelitian di University of Florida mengungkapkan bahwa cangkang telur mengandung 2,2 gram kalsium.
Padahal, rata-rata manusia dewasa hanya membutuhkan kalsium sekitar 1 gram setiap harinya.
Ini berarti hanya dengan setengah cangkang telur saja, kebutuhan kalsium kita sudah bisa terpenuhi dengan baik.
Nah, yang jadi permasalahannya adalah bagaimana cara mengonsumsi cangkang telur yang aman untuk mendapatkan manfaatnya?
Menurut Better Homes and Gardens yang dilansir dari TribunBatam.id, untuk mengonsumsi cangkang telur, kita perlu merebusnya terlebih dahulu selama 30 menit.
Hal ini guna membunuh bakteri seperti bakteri Salmonella yang bisa membahayakan tubuh dan menyebabkan keracunan.
Baru setelah itu cangkang telur perlu dipanggang hingga kering menggunakan oven dengan suhu 90-100 derajat celcius selama 15 menit.
Kemudian taruh cangkang telur ke dalam food processor untuk dihaluskan hingga menyerupai bubuk yang aman untuk ditelan.
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar