GridFame.id - Ketika mengolah telur tentu cangkangnya bakal dibuang begitu saja bukan?
Ya, selama ini cangkang telur memang selalu dipandang sebelah mata.
Namun, baiknya kini Anda jangan lagi buang cangkang telur.
Karena ternyata cangkang telur bisa dikonsumsi loh.
Ya, jika mengonsumsi cangkang telur, tubuh bakal merasakan manfaat luar biasa.
Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Yuk simak artikel berikut ini!
Manfaat Mengonsumsi Cangkang Telur
Seperti yang dikutip dari Kompas.com, cangkang telur ternyata sumber kalsium yang baik untuk tubuh.
Lebih spesifiknya, sebuah penelitian di University of Florida mengungkapkan bahwa cangkang telur mengandung 2,2 gram kalsium.
Padahal, rata-rata manusia dewasa hanya membutuhkan kalsium sekitar 1 gram setiap harinya.
Ini berarti hanya dengan setengah cangkang telur saja, kebutuhan kalsium kita sudah bisa terpenuhi dengan baik.
Nah, yang jadi permasalahannya adalah bagaimana cara mengonsumsi cangkang telur yang aman untuk mendapatkan manfaatnya?
Menurut Better Homes and Gardens yang dilansir dari TribunBatam.id, untuk mengonsumsi cangkang telur, kita perlu merebusnya terlebih dahulu selama 30 menit.
Hal ini guna membunuh bakteri seperti bakteri Salmonella yang bisa membahayakan tubuh dan menyebabkan keracunan.
Baru setelah itu cangkang telur perlu dipanggang hingga kering menggunakan oven dengan suhu 90-100 derajat celcius selama 15 menit.
Kemudian taruh cangkang telur ke dalam food processor untuk dihaluskan hingga menyerupai bubuk yang aman untuk ditelan.
Jika tidak mempunyai food processor, Anda juga bisa menumbuknya dengan cobek yang sudah dipastikan bersih.
Bubuk cangkang telur ini nantinya bisa dikonsumsi dengan cara menambahkannya ke berbagai menu makanan dan minuman.
Adapun beberapa manfaat dari mengonsumsi bubuk cangkang telur ini di antaranya adalah:
Menguatkan tulang
Kalsium karbonat yang terkandung dalam cangkang telur merupakan kalsium alami yang bermanfaat untuk menguatkan tulang.
Baca Juga: Dijamin Gak Busuk! Begini Cara Simpan Telur Agar Tetap Segar Meski Disimpan 8 Bulan
Bahkan sebuah penelitian telah membuktikan bahwa kalsium karbonat ini lebih mudah diserap oleh tubuh daripada kalsium karbonat yang terdapat dalam suplemen.
Menguatkan gigi
Selain kalsium, cangkang telur juga mengandung mineral alami seperti fluoride dan selenium yang baik untuk kesehatan gigi.
Bersama dengan kalsium, mineral ini dapat membuat gigi lebih kuat dan mencegah gigi berlubang.
Mencegah osteoporosis
Karena fungsinya untuk menguatkan tulang, kalsium dalam cangkang telur juga dipercaya dapat mencegah osteoporosis.
Osteoporosis adalah gangguan pada tulang di mana tulang menjadi keropos dan mudah patah.
Sebuah penelitian di belanda pun telah menunjukkan bahwa wanita yang menginjak masa menopause dan diberikan bubuk cangkang telur mengalami peningkatan kepadatan tulang.
Menyehatkan persendian
Membran atau lapisan air yang menempel di lapisan dalam cangkang telur ternyata mengandung kolagen yang bermanfaat untuk menyehatkan persendian.
Oleh karena itu, jangan sampai Anda membuang atau memisahkan membran tersebut dari cangkang telur, ya!
Cangkang Telur untuk Tanaman
Bukan hanya bagus untuk tubuh, cangkang telur juga bagus untuk merawat tanaman di rumah loh.
Apa saja manfaat dari cangkang telur untuk tanaman, ya? ayo, cari tahu!
1. Pupuk
Cangkang telur bisa berguna untuk dijadikan pupuk.
Yap, cangkang telur bisa mencegah pembusukan ujung bunga pada tanaman tomat, paprika, hingga terong.
Tanaman akan menyerap kalsium pada kulit telur sehingga membantu pertumbuhan tanaman.
Caranya, taburkan kulit telur ke setiap lubang sebelum ditanam.
Kemudian, taburkan cangkang tambahan di sekitar pangkal tanaman setiap dua minggu.
2. Pot bibit
Yap, cangkang telur memang terkenal untuk dijadikan tempat menanam benih tanaman.
Caranya, siapkan setengah cangkang telur dan bersihkan.
Lalu, isi dengan sedikit tanah dan masukkan bibit dan siram dengan sedikit air.
Jika Anda menyimpan karton telur, gunakanlah sebagai wadah yang sempurna untuk menjajarkan pot-pot mini tersebut hingga siap ditanam.
3. Mencegah dirusaki kucing
Kucing termasuk hewan yang aktif dan suka berlari-lari.
Enggak jarang, kucing suka buang air di pot tanaman.
Untuk mencegahnya, taburkan cangkang kulit telur pada tanaman yang sering didatangi kucing.
Kucing enggak menyekai cangkang kulit telur, sehingga mereka menghindarinya.
4. Kompos
Kulit telur juga sangat baik untuk dijadikan kompos karena mudah dipecahkan.
Selain itu, cangkang telur bisa memberikan kalsium baik untuk tanaman, lo.
Caranya, hancurkan kulit telur dan keringkan. Setelah itu, tabur ke area tanaman.
Jika Anda memiliki tempat sampah kompos cacing, menambahkan cangkang kulit telur adalah cara yang bagus untuk menjaga tingkat pH yang pas.
5. Mencegah hama
Tanaman di rumah, seringkali diserang hama, tapi bisa dibasmi dengan cangkang telur, lo.
Hama bisa membuat tanaman jadi rusak dan mati.
Untuk melindungi hama seperti siput dan cacing, sebarkan cangkang telur yang telah hancur di sekitar tanaman.
Tepi cangkang telur yang bergerigi akan berpengaruh pada tubuh lunak hama jika mereka mencoba melewatinya untuk mendekati tanaman.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Mulai Sekarang Jangan Dibuang Lagi! Ternyata Cangkang Telur Bisa Dikonsumsi dan Bermanfaat untuk Kesehatan Lho!
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | Gusthia Sasky T |
Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar