2. Penyimpanan tepung harus gelap
Musuh kedua penyimpanan tepung adalah cahaya, baik karena menghasilkan panas dan karena cahaya itu sendiri dapat mendorong oksidasi, yang merupakan musuh tepung segar.
Jelas jika Anda menyimpan di freezer atau lemari es, akan gelap otomatis.
Jika Anda tidak memiliki ruang di lemari es atau freezer, pikirkan untuk menyimpannya dalam wadah buram.
3. Penyimpanan tepung harus kedap udara
Ini sangat penting, karena pembusukan tepung yang Anda coba hindari berasal dari oksigen.
Ketika tidak ada udara, pembusukan menjadi lebih lambat.
Masukkan tepung ke dalam kantong plastik zip-top dan buang udara sebanyak mungkin sebelum menyegel dan menyimpannya di lokasi Anda yang sejuk dan gelap.
Baca Juga: Dijamin Bakal Awet Berbulan-bulan, Ini Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Menyimpan Cabai
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Satu Indonesia Salah Besar, Ternyata Begini Cara Menyimpan Tepung yang Benar, Tidak Ada Lagi Istilah Bau Tengik
Source | : | sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Hani Arifah |
Editor | : | Nindy Nurry Pangesti |
Komentar