Waduh, Enak tapi Fatal! Padahal jadi Lauk Favorit Sekeluarga, Tahu Justru Tak Boleh Dikonsumsi oleh Orang dengan Kondisi Seperti Ini

Pada seseorang yang memiliki faktor risiko penyakit asam urat atau pada kasus penderita asam urat, kandungan purin pada makanan sebaiknya dibatasi kira-kira 100-150 mg.

Berikut ini beberapa makanan yang mengandung purin tinggi (100-1.000 mg purin per 100 gram bahan) yang patut diwaspadai karena bisa menjadi makanan penyebab asam urat.

Yakni, alkohol, bebek, angsa, ikan sarden, makarel, kerang, kepiting, jeroan, dan masih banyak lagi.

Nah, kacang kedelai sebagai bahan baku pembuatan tahu ternyata memiliki kadar purin sedang yang yaitu sekitar 9-100 mg purin per 100 gram bahan.

Namun, kalau diolah dengan cara digoreng atau ditambahkan bahan lain seperti garam, tahu bisa berubah jadi mengandung purin tinggi.

Karena itu, penderita asam urat sangat disarankan untuk tidak mengonsumsi tahu dan tempe sebagai olahan dari kacang kedelai itu sendiri.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Siapa Bilang Pengidap Diabetes Gak Bisa Makan Enak? Snack Kekinian Ini Justru Dianjurkan untuk Orang dengan Gula Darah Tinggi

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Jangan Dimakan! Stop Masak Tahu Kalau Ada Orang dengan Kondisi ini Di Rumah, Siap-siap Kehilangan Keluarga Tercinta Kalau Masih Nekat

 

PROMOTED CONTENT