1. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
2. Masukkan tepung terigu bergantian dengan minuman bersoda tawar sambil diayak dikocok perlahan.
3. Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sendokkan adonan putih ke dalam kertas nasi yang dibentuk kerucut hingga setinggi 3/4tinggi kertas. Letakkan di dalam cetakan es loli bulat. Tambahkan adonan cokelat hingga penuh.
5. Kukus di atas api besar 12 menit sampai matang.
4. Brownis Kukus Keju Cokelat
Bahan:
50 gram cokelat masak putih, lelehkan
5 buah kuning telur
2 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
65 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
80 gram krim keju
20 ml susu cair
50 gram margarin
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Toping:
25 gram selai cokelat
Cara Membuat Brownis Kukus Keju Cokelat:
1. Tim krim keju dan susu cair sampai larut. Masukkan margarin. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat masak putih leleh. Aduk rata.
Penulis | : | Lena Astari |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar