Cuma Pakai 1 Butir Telur! Ini Resep Putri Salju Pandan yang Lumer di Mulut, Kue Kering Favorit saat Lebaran

GridFame.id - Sedang sibuk menyiapkan hidangan untuk lebaran?

Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah tinggal 10 hari lagi, selain beribadah pastinya mempersiapkan kue kering lebaran.

Lebaran Idul Fitri tak terlepas dengan hidangan-hidangan yang disajikan bersama keluarga, di antaranya kue kering.

Jenis-jenis kue kering telah dikreasikan sejak dulu dan melengkapi sajian Hari Raya Idul Fitri.

Ada berbagai jenis kue keeing yang jadi favorit masyarakat Indonesia di setiap momen lebaran.

Diantaranya nastar, kastangel, kue semprit, sagu keju dan juga putri salju.

Putri salju menjadi salah satu yang tak boleh dilewatkan untuk disajikan ke para tamu di hari raya.

Tak ribet, putri salju dibuat dari bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur dan memiliki tekstur yang lumer di mulut.

Yuk simak di sini resep putri salju pandan yang lumer di mulut cuma pakai 1 telur saja.

Baca Juga: Enggak Pakai Ribet! Ini Cara Membuat Nastar Sederhana, Catat Resepnya

Cara membuat putri salju sebenarnya sama dengan cara membuat kue kering lebaran lainnya.

Hanya saja, Anda perlu menambahkan taburan gula halus yang membalut putri salju. 

Ada langkah membuat putri salju agar lumer di mulut seperti yang dilansir dari buku "Kue-Kue dengan Cetakan Paling Laris Dijual" (2015) oleh Sevi Bundanya Nala terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Pada resep putri salju ini menggunakan pasta pandan yang membuat warnanya lebih cerah dan harum.

Simak resep putri salju lumer berikut ini. 

Resep Putri Salju Pandan

Bahan 

• 1 butir kuning telur
• 175 gram margarin
• 40 gram gula halus
• 1/2 sdt pasta pandan 
• 180 gram tepung terigu 
• 25 gram tepung maizena
• Icing sugar atau gula halus untuk taburan 

Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran Simpel Tanpa Oven, Kue Kering Juga Ada Loh!

Cara Membuat Putri Salju Pandan

1. Dalam sebuah wadah, kocok dengan menggunakan mikser.

Kocok kuning telur, margarin, gula halus, dan pasta pandan. Kocok sebentar. 

2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu. 

3. Giling adonan setebal 1 cm. Cetak dan susuh dalam loyang yang sudah diolesi margarin. 

4. Panaskan oven, masukkan kue ke dalam oven. Panggang hingga matang, angkat dan dinginkan.

Beri taburan icing sugar atau gula halus. 

5. Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara. 

Mudah bukan? Selamat mencoba.

Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Modern yang Sederhana dan Gampang Banget Dibuat

Artikel Ini Telah Tayang Sebelumnya di Kompas.com dengan Judul "Resep Putri Salju Pandan 1 Telur, Lumer di Mulut"

PROMOTED CONTENT