Bumbu Halus:4 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Daging Penyet Berbumbu:
1. Lumuri daging dengan bumbu halus dan air asam. Diamkan 20 menit.
2. Campur air, campuran daging, serai, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga meresap.
3. Goreng daging di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang asal kecokelatan. Penyet daging di atas cobek.
4. Sajikan bersama sambal terasi.
Baca Juga: Tak Perlu Takut, Ini Dia 6 Obat Alami Corona Tanpa Gejala yang Ampuh