Sedangkan untuk Jeroan, Suharini menyarankan untuk tidak dikonsumsi apalagi mengetahui bahwa hewan tersebut positif PMK.
Namun jika tetap ingin mengonsumsi di tengah kekhawatiran PMK ia menyarankan untuk merebusnya terlebih dahulu agar mikroba-mikroba bisa musnah.
“Kemudian bagian dari jeroan memang harus hati-hati. Sebaiknya memang harus mellaui perebusan,” kata Suharini.
Sementara untuk susu sebaiknya harus dipanaskan terlebih dulu sebelum dikonsusmsi.
“Susu sebaiknya dipanaskan kurang lebih lima menit. Kalau dulu kita kenalnya dengan pasteurisasi sekarang kita sampai mendidih dulu baru didinginkan di kulkas atau kita konsumsi,” tandasnya.
Demikian cara mengolah daging ternak yang benar di tengah wabah penyakit Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Semoga bermanfaat.
Baca Juga: Imbas Penyakit PMK Pada Sapi, Warga di Daerah Ini Dilarang Konsumsi Daging Sapi Bagian Ini