Kasih Tahu Pembantu Sekarang Juga! Jangan Lagi Masak Bayam Lebih Dari 4 Menit, Kalau Termakan Malah Bisa Bikin Masuk Rumah Sakit!

Baca Juga: Cuma Butuh Waktu 5 Menit, Bayam Merah Ternyata Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan Secara Drastis

Melansir buku The Miracle of Vegetables (2013) karya Farah Rizki, S.Gz, mengonsumsi sayur bayam sebaiknya dilakukan sesegera mungkin setelah masak atau matang.

Disarankan ahli gizi, jangan sampai kalian membiarkan sayur bayam lebih dari 5 jam.

Hal itu dikarenakan, bayam bisa mengandung nitrat (NO3) yang jika teroksidasi dengan udara akan berubah menjadi nitrit (NO2), yang sifatnya tidak berwarna, tidak berbau, tetapi beracun.

Selain itu, bayam juga disarankan untuk segera diolah setelah membelinya.

Sebab, semakin lama bayam disimpan di dalam kulkas, senyawa nitrit yang bersifat racun kadarnya akan terus meningkat.

Efek racun ini akan berdampak pada kondisi sel darah merah, yakni hemoglobin.

Dimana ikatan nitrit akan menyebabkan hemoglobin kehilangan kemampuannya dalam mengikat oksigen.

Jika hal itu terjadi, bisa jadi tubuh akan mengalami kondisi sebagai berikut: 1. Sesak napas atau napas berat

2. Batuk-batuk

3. Sakit kepala

Baca Juga: Dikiranya Sehat, Bayam dan Brokoli Ternyata Sangat Membahayakan Tubuh!

4. Linglung

5. Jantung berdetak cepat

6. Kulit, kuku, dan bibir membiru (sianosis) Penurunan kesadaran atau koma

Baca Juga: Astaga Salah Kaprah Bukan Direbus! Ternyata Bayam Lebih Bermanfaat Berkali Lipat Jika Dibuat Jus, Loh Kok Bisa Ya?

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Bisa Bikin Pendek Umur! Jangan Masak Sayur Bayam dengan Cara Seperti Ini, Akibatnya Fatal