Resep Garang Asem Bumbung, Hidangan Bercita Rasa Segar yang Bikin Nagih

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
2 cm kencur
2 cm jahe
1 sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Garang Asem Bumbung:

1. Campur ayam, bumbu halus, garam, dan gula merah. Remas – remas ayam. Diamkan 30 menit.

2. Masukkan santan, cabai hijau besar, cabai rawit, belimbing sayur, daun bawang, dan kemangi. Aduk rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang. Lapisi dengan plastik lebar. Letakkan potongan serai, daun salam, dan lengkuas.

4. Sendokkan campuran ayam dan kuah santannya.

5. Bungkus tum dan gulung bagian atasnya seperti lontong. Ikat. Masukkan dalam bambu.

6. Kukus di atas api kecil 75 menit hingga matang.

Baca Juga: Akhirnya Bersih dari Kanker Serviks dalam 2 Tahun, Artis Senior ini Pantang Makanan Makanan ini Seumur Hidup

Baca Juga: Dari Tomat hingga Kol, Deretan Sayuran ini Ternyata Tak Boleh Dimakan Mentah! Efeknya Begini Kalo Masih Nekat

PROMOTED CONTENT