Berdasarkan salah satu jurnal dalam Nutrients pada tahun 2019, stroberi memiliki kandungan antioksidannya yang tinggi dan dapat membantu mencegah kanker, penyakit pembuluh darah, demensia, dan diabetes.
Berdasarkan penelitian yang ada di Journal of Agriculture and Food Chemistry, pada 2016, 27 orang dengan sindrom metabolik menemukan bahwa makan 3 cangkir stroberi dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Pada delapan minggu terakhir, dalam penelitian itu, kadar kolesterol jahat mereka telah menurun sebesar 11%.
Sementara tingkat penanda peradangan pada molekul adhesi sel vasukuler mereka telah menurun sebesar 18%.
3. Kale
Sayuran yang dijuluki ratu sayur ini merupakan makanan bergizi yang mengandung banyak zat baik untuk tubuh.
Kale merupakan sayuran dengan kandungan vitamin C yang cukup tinggi karena mengandung 120 mg vitamin C per 100 gramnya.
Tak hanya vitamin C, kale juga mengandung vitamin K, dan juga dua karetonoid yakni lutein dan zeaxanthin.
| Source | : | Grid.ID |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Lena Astari |
Komentar