Bahan Saus Santan:
400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Es Teler Sagu Mutiara:
1. Saus santan, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
2. Sirup, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
3. Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan sagu mutiara. Tambahkan santan, air gula, es serut dan susu kental manis. Sajikan.
Baca Juga: 5 Resep Menu Buka Puasa Rumahan Sederhana dan Praktis, Anti Bingung Mau Masak Apa
4. Kolak Roti Singkong
Bahan:
100 gram sagu mutiara merah, rebus
100 gram biji jali, rebus matang
5 lembar roti, potong kotak
300 gram singkong, potong-potong
150 gram cincau hitam, keruk lebar
200 gram kelapa muda, keruk lebar
2.500 ml santan, dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, ikat simpul
1/2 sendok teh garam
300 gram gula pasir
5 buah nangka, potong kotak
1/2 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh vanila bubuk
Cara Membuat Kolak Roti Singkong:
1. Rebus singkong, pasta vanila, dan santan hingga matang. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan biji jali. Aduk rata.
2. Masukkan cingcau, kelapa muda, dan nangka. Aduk rata.
Penulis | : | Lena Astari |
Editor | : | Lena Astari |
Komentar